Stále přijímáme rezervace na vánoční večírky! Některé dny máme ještě volné.

MENU

TÝDENNÍ NABÍDKA

Předkrmy

Marocká luštěninová polévka  65 Kč

Tuřínový krém s chipsy z červené řepy  65 Kč

Hlavní chody • bez předkrmu / s předkrmem

Obědový sandwich (trhané vepřové maso, karamelizovaná červená cibule, omáčka habanero, sterilované okurky, salát)  129 Kč / 159 Kč

Grilovaný kozí sýr, feta, pečená zimní zelenina, bulgur  169 Kč / 199 Kč

Týdenní menu • kompletní 358 Kč

Pečená hruška s nivou, ořechy, med, schwarzwaldská šunka 79 Kč

Grilovaný losos s bylinkovým máslem, pečený fenykl, bramborová kaše, salátek  239 Kč

Punčový dort s belgickou čokoládou   79 Kč

 

STÁLÁ NABÍDKA

Předkrmy

Kachní vývar, špekový knedlíček, trhané kachní maso, zelenina   75 Kč

Falafel na fenyklovém salátu s mrkví a pomeranči, dresink s červeným pepřem   97 Kč

Hlavní chody

Hovězí kližka na šalotkách a bílém víně, bramborová kaše   249 Kč

Jehněčí hřbet, gratinované brambory, hruškové pyré, demi-glace, salátek   269 Kč

Pečené kachní prso, marinovaná kořenová zelenina, pečené topinambury, redukce z červeného vína, listový salát   249 Kč

Hlavní chody – tajine

Zeleninový s cizrnou, datlemi a šafránem, kuskus nebo khobz   179 Kč

Kuřecí s meruňkami, mátou a zázvorem, kuskus nebo khobz   199 Kč

Jehněčí se zeleninou, arašídy, rozinkami a kvašenými citrony, kuskus nebo khobz   239 Kč

Dezerty

Sacherův dort se šlehačkou   79 Kč

Hruškovo-jablečný koláč s vanilkovým krémem   79 Kč

O NÁS

Zveme Vás do našeho nově otevřeného café-restaurantu Akvárna v centru Brna. Příjemné prostředí se stylovým interiérovým designem a otevřenou kuchyní je výsledkem návrhu architekta Pavla Bartáka.

Skvělé jídlo Vám zde společně se svým týmem připraví šéfkuchař Jakub Vítek. Jeho dlouholetá praxe v prvotřídních restauracích je zárukou kvality a vytříbenosti naši kuchyně.

Nedílnou součástí naší nabídky je vynikající káva, originální ginger ale vlastní výroby nebo třeba prémiové pivo z lokální produkce. Tyto a mnohé další nápoje Vám s radostí naservíruje výčepní a barista Michal Šiller.