Vážení příznivci Akvárny,
naše provozovna je opět dočasně uzavřena.
Připravili jsme pro vás jídla a nápoje s sebou. Zastavit se můžete pro polévky v zavařovací sklenici, vakuovaná jídla a domácí tonik či limonádu.
Jsme tu pro vás každý všední den od 11.00 do 15.00 nebo po předchozí domluvě. Napište nám na Messenger nebo zavolejte na tel. 549 211 120.
Přejeme pevné zdraví i nervy a brzy na viděnou!!!
Váš A tým
Rozmarná mučenka (Rosemary Passion fruit) 0,7 l | 55,- Kč
– domácí mučenková limonáda s rozmarýnem
Složení: soda, domácí sirup (třtinový cukr, voda, mučenka, citrónová šťáva, rozmarýn)
Nachmelený citrón (Lemonade with hops) 0,7 l | 65,- Kč
– domácí citrónová limonáda s chmelem
Složení: soda, domácí sirup (cukr, voda, chemicky neošetřené citróny, citrónová šťáva, chmel)
Akvatonik (Homemade tonic water) 0,7 l | 75,- Kč
– domácí tonik bez chininu, směs kůr, bylin a koření
Složení: soda, akvatonik sirup (cukr, voda, směs kůr, bylin a koření, kyselina citrónová, sůl)
Gin&Akvatonik 0,33 l | 95,- Kč
– GT s naším tonikem a ginem Bombay Sapphire
Složení: soda, Bombay Sapphire 0,04 l, akvatonik sirup (cukr, voda, směs kůr, bylin a koření, kyselina citrónová, sůl)
| Káva Gusto Café • Strong 80% arabica | 100% arabica dle aktuální nabídky |
|
| Espresso • ristretto | 42 | 49 Kč |
| Espresso doppio | 59 | 69 Kč |
| Cappuccino | 54 Kč |
| Caffè latte | 59 Kč |
| Flat white | 69 Kč |
| Domácí sójové mléko | +15 Kč |
| Čaje 0,3 l |
|
| Zelené • Chun Mee • Che Hoa Sen Lotos | 49 Kč |
| Černé • Keemun • Earl Grey • Pu Erh | 49 Kč |
| Ovocné • Mango Tango, ostatní dle aktuální nabídky | 49 Kč |
| Zázvorový • čerstvý zázvor, citrón, med | 59 Kč |
| Studené nápoje 0,3 l |
|
| Limonáda • domácí sirupy, dle aktuální nabídky | 44 Kč |
| Náš Ginger Ale • domácí kvašený nápoj | 44 Kč |
| Akvatonik • domácí tonic bez chininu | 49 Kč |
| Pivo 0,5 l • Pivovar Kočovný Kozi |
|
| 10° Kabrón | 39 Kč |
| 12° Kabrňák | 44 Kč |
| Víno • Vinařství Regina Coeli • dle aktuální nabídky |
|
| Míchané nápoje • další dle aktuální nabídky |
|
| Avespresso Tonik • Averna 0,02 l, Espresso, Akvatonik | 89 Kč |
| Gin Tonik • Bombay Sapphire 0,04l, Akvatonik | 96 Kč |
| Skořicová Mučenka • Metaxa 0,04l | 119 Kč |
| Negroni • Campari 0,03l, Cinzano 1757 0,03l, Tanqueray 0,03l | 129 Kč |
| Old Fashioned • Bulleit Bourbon 0,06l, Angostura | 139 Kč |
| Absinthe 0,02 l + fontánka |
|
| Bourgeois | 89 Kč |
| Un Émile | 89 Kč |
| Giny 0,04 l |
|
| Bombay Saphire | 59 Kč |
| Tanqueray No. TEN | 79 Kč |
| Whisky 0,04 l |
|
| Jameson | 54 Kč |
| Tullamore Dew | 59 Kč |
| Jack Daniels | 64 Kč |
| Jack Daniels Honey | 64 Kč |
| Bulleit Bourbon | 80 Kč |
| Powers | 90 Kč |
| Jura 10y | 90 Kč |
| Glenfiddich 12y | 100 Kč |
| Bowmore 12y | 110 Kč |
| Laphroaig 10y | 120 Kč |
| Lagavulin 16y | 190 Kč |
| Rumy 0,04 l |
|
| Pyrat XO reserve | 110 Kč |
| Abuelo 12y | 115 Kč |
| Diplomatico reserva exclusiva 12y | 125 Kč |
| Don Papa | 130 Kč |
| Zacapa 23y | 155 Kč |
| Ophyum 12y | 160 Kč |
| Pálenky 0,04 l |
|
| Calvados papidoux vsop | 64 Kč |
| Slivovice Fleret | 66 Kč |
| Hruškovice Fleret | 69 Kč |
| Meruňkovice Fleret | 74 Kč |
| Fassbind Framboise • malina, stařená v dubových sudech | 159 Kč |
| Ostatní 0,04 l |
|
| Stará myslivecká | 39 Kč |
| Becherovka | 44 Kč |
| Vodka Nemiroff Premium | 44 Kč |
| Jägermeister | 49 Kč |
| Averna • sicilský likér | 49 Kč |
| Averna • 0,02 l, led, bylinky, pomerančová kůra | 49 Kč |
| Metaxa 5* | 49 Kč |
| San Cosme • Mezcal | 79 Kč |
Ahoj
Vaříme v otevřené kuchyni pod vedením šéfkuchaře Jakuba. Jakub má zkušenosti jak z brněnských hotelů a restaurací, tak z Anglie. O bar, pivo, kávu a vše kolem se stará Michal, který přesedlal z IT na gastro. Zkušenosti sbíral v hotelu ve skotském Edinburghu. Za barem můžete nejčastěji vidět Karol a občas i Michala, když zrovna neřeší věci související s chodem Akvárny.
Důležitou součástí kuchyně jsou tažíny(severoafrický pokrm, a zároveň hliněná keramická nádoba, v níž se připravuje), viz menu výše. Kvalitně se u nás nají i vegetariáni a vegani a nemáme problém pokrmy upravit tak, aby byly bezlepkové. Stejně tak u nás není problém domluvit catering pro akce typu promoce, svatby apod. Jak přímo u nás, tak i u Vás.
Na čepu máme pivo z lokálního řemeslného pivovaru Kočovný Kozi – nefilrovanou desítku Kabron a filtrovanou dvanáctku Kabron.
Na mlýncích máme kávu z brněnské pražírny GUSTO CAFÉ – směs 80% arabika/20% robusta Strong a 100% arabika Ethiopia.
Z baru si můžete objednat limonády z našich domácích sirupů bez jakýchkoli umělých sladidel, konzervantů apod. Běžně máme na výběr passion fruit, naše maté a dokonce máme i vlastní tonik, který se skvěle snoubí s ginem.
Přijďte se k nám najíst, napít a pobavit! Rádi se o Vás postaráme a budeme se snažit, abyste se u nás cítili jako doma.
A taky máme volně přístupný klavír a budeme rádi, pokud si u nás zahrajete!
Otevírací doba
úterý až čtvrtek 11:00 – 23:00
pátek a sobota 11:00 – 24:00
neděle a pondělí zavřeno
Vachova 4
602 00 Brno
+420 549 211 120
info@akvarna.cz
IČ: 01936361
www.instagram.com/akvarna
www.facebook.com/caferestaurantakvarna
