Vážení návštěvníci, vzhledem ke koronavirové situaci máme zavřeno. Ale!

Máme pro Vás chlazené vakuované jídlo k „dodělání“. Jídlo je kompletní, akorát např. těstoviny Vám pošleme čerstvé a Vy si je doma uvaříte. Některá jídla se pouze ohřejí. Ničeho se nebojte, uděláme videonávody. Ideální řešení obědů a večeří pro lidi na homeoffice apod.

 

Jídlo si můžete objednat každý pracovní den do 16:00 a my Vám ho ještě ten den přivezeme (do 2 hodin od objednání):
– nejbližší okolí na kole a zdarma
– do 6 km autem za 50,- Kč, při objednávce 5 a více porcí zdarma
– nad 6 km, prosím, volejte a domluvíme se
Osobní odběr v Akvárně každý den od 11:00 do 18:00

OBJEDNÁVEJTE

na tel čísle: 549 211 120

na mailu: info@akvarna.cz

nebo FB Messengeru na FB Akvárny

Objednávky si můžete vyzvednout na adrese Vachova 4 (Akvárna), Platba kartou, stravenkami nebo hotově (prosíme nachystejte si přesnou částku).

Děkujeme a níže si můžete projít celou aktuální nabídku jídel.

VAKUOVANÉ JÍDLO

Název jídla | Cena porce | Způsob přípravy

Zeleninový tajine | 115,- Kč | ohřátí | Vyprodáno
– vegan, může být bezlepkové (výměna přílohy)
Složení: zelenina v různém poměru (cibule, cizrna, batáty, cuketa, lilek, červená paprika, citróny, olivy, sušená rajčata), datle, mandle, olivový olej, koriandr, sůl, koření
Alergeny: 8, 9, 12
Kuskus
Složení: kuskus, zeleninový vývar, cuketa, lilek, červená paprika, rozinky, sůl, koření
Alergeny: 1, 9, 12

Květákové kari | 115,- Kč | ohřátí
– vegan, bezlepkové, ostré
Složení: květák, kokosové mléko, arašídy, zázvor, č. cibule, česnek, chilli, sůl, citron, sojová omáčka, koření
Alergeny: 5, 6
Rýže
Složení: perlová rýže, parboiled basmati rýže, vlašské ořechy, sezam, sůl, koření
Alergeny: 8, 11

Houbové risotto | 115,- Kč | dovaření (cca 5 minut)
– vegetariánské, bezlepkové
Složení: rýže Arborio, hřib hnědý, zeleninový vývar, bílé víno, Gran Moravia, máslo, cibule, česnek, rozmarýn, pepř, sůl
Alergeny: 7, 9

Jelení ragú | 115,- Kč | ohřátí a uvaření těstovin (3 minuty)
Složení: jelení maso, cibule, mrkev, pastinák, celer, červené víno, česnek, koření
Alergeny: 9
Tagliatelle
Složení: mouka, vejce, olivový olej
Alergeny: 1, 3

Plněné bramborové knedlíky | 115,- Kč | ohřátí | Vyprodáno
Složení: knedlíky (brambory, mouka, vejce, sůl), náplň (moravské uzené, škvarky, cibule, česnek, koření), zelí (kysané bílé zelí, cibule, sádlo, cukr, sůl), sádlo
Alergeny: 1, 3

Špenátové lasagne | 115,- Kč | ohřátí
– vegetariánské
Složení: těstoviny (mouka, vejce, olej, sůl), bešamel (mouka, máslo, mléko, smetana, koření), špenát, Gran Moravia, cibule, olivový olej, česnek
Alergeny: 1, 3, 7

BBQ kuřecí paličky | 125,- Kč | ohřátí
Složení: kuřecí paličky, Jakubova BBQ omáčka (slanina, mrkev, kachní sádlo, olivový olej, celer, zázvor, pórek, cibule, česnek, bobkový list, kardamom, skořice, koriandr, třtinový cukr, rajčatový protlak, sojová omáčka, uzená paprika, chilli, citrón, redukce z kachního vývaru, drcená rajčata, vinný ocet, červené víno, Jack Daniel’s, brusinky, kukuřičný škrob)
Alergeny: 6, 9
Brambory a kukuřice
Složení: brambory, cukrová kukuřice (cukrová kukuřice, k. citrónová, sůl), máslo, sůl
Alergeny: 7

Jehněčí tajine | 155,- Kč | ohřátí | Vyprodáno
Složení: cibule, arašídy, rozinky, jehněčí maso, nakládané citróny, česnek, paprika, cuketa, lilek, sůl
Alergeny: 5, 12
Kuskus
Složení: kuskus, zeleninový vývar, cuketa, lilek, červená paprika, rozinky, sůl, koření
Alergeny: 1, 9, 12

NÁPOJE

Rozmarná mučenka 0,7 l | 55,- Kč
– domácí mučenková limonáda s rozmarýnem
Složení: soda, domácí sirup (třtinový cukr, voda, mučenka, citrónová šťáva, rozmarýn)

Nachmelený citrón 0,7 l | 65,- Kč
– domácí citrónová limonáda s chmelem
Složení: soda, domácí sirup (cukr, voda, chemicky neošetřené citróny, citrónová šťáva, chmel)

Akvatonik 0,7 l | 75,- Kč
– domácí tonik bez chininu, směs kůr, bylin a koření
Složení: soda, akvatonik sirup (cukr, voda, směs kůr, bylin a koření, kyselina citrónová, sůl)

Sirup Rozmarná mučenka 0,33 l | 95,- Kč
– domácí sirup z Akvárny
Složení: třtinový cukr, voda, mučenka, citrónová šťáva, rozmarýn

DOPLŇKOVÝ SORTIMENT

Čerstvé těstoviny Tagliatelle 200g | 45,- Kč
– vegetariánské
Složení: semolinová mouka, vejce, olivový olej
Alergeny: 1, 3

Nabídka Haná – bezobalový obchod již brzy!

O NÁS

Ahoj

Vaříme v otevřené kuchyni pod vedením šéfkuchaře Jakuba. Jakub má zkušenosti jak z brněnských hotelů a restaurací, tak z Anglie. Mimo Jakuba můžete v kuchyni vidět Vojtu a Kačku. O bar, pivo, kávu a vše kolem se stará Michal, který přesedlal z IT na gastro. Zkušenosti sbíral v hotelu ve skotském Edinburghu. Za barem můžete nejčastěji vidět Johanku, Kačku nebo Karolínu a občas i Michala, když zrovna neřeší věci související s chodem Akvárny.

Důležitou součástí kuchyně jsou tažíny(severoafrický pokrm, a zároveň hliněná keramická nádoba, v níž se připravuje), viz menu výše. Kvalitně se u nás nají i vegetariáni a vegani a nemáme problém pokrmy upravit tak, aby byly bezlepkové. Stejně tak u nás není problém domluvit catering pro akce typu promoce, svatby apod. Jak přímo u nás, tak i u Vás.

Na čepu máme pivo z lokálního řemeslného pivovaru Kočovný Kozi – nefilrovanou desítku Kabron a filtrovanou dvanáctku Kabron.

Na mlýncích máme kávu z brněnské pražírny GUSTO CAFÉ – směs 80% arabika/20% robusta Strong a 100% arabika Costa Rica.

Z baru si můžete objednat limonády z našich domácích sirupů bez jakýchkoli umělých sladidel, konzervantů apod. Běžně máme na výběr passion fruit, naše maté a dokonce máme i vlastní tonik, který se skvěle snoubí s ginem.

Přijďte se k nám najíst, napít a pobavit! Rádi se o Vás postaráme a budeme se snažit, abyste se u nás cítili jako doma.

A taky máme volně přístupný klavír a budeme rádi, pokud si u nás zahrajete!