AKVÁRNA

Aktuální nabídka

POLÉVKY / v době oběda v ceně hlavního jídla (pracovní dny 11-14)
– Polévka z grilovaných cuket, lučina | 65,-
– Krémová polévka se zeleninou | 65,-

SPECIÁLNÍ NABÍDKA
– Vepřové koleno v rosolu, ocet, cibule, chléb | 75,-
– Salát Caprese | 95,-

HLAVNÍ
– Jehněčí kofta burger, pikantní salsa | 135,-
– Grilovaný kozí sýr, hummus, olivy, pšeničná placka| 165,-
– Filet ze pstruha, bylinkový quinoa salát | 195,-
– Telecí ossobuco, šťouchané brambory | 265,-
– Hovězí žebro 64 (64 hodin v sous-vide, 64°C), celerová remuláda, topinky | 264,-

TAJINE – DOČASNĚ VYPRODÁNO
– Zeleninový s cizrnou, datlemi a šafránem, kuskus nebo khobz | 189,-
– Hovězí kofta s chilli, rajčaty, olivami a fíky, kuskus nebo khobz | 229,-
– Jehněčí se zeleninou, arašídy, rozinkami a kvašenými citrony, kuskus nebo khobz | 249,-

DEZERTY od Báry
– Dortík se slaným karamelem | 65,-
– Sklenička se slaným karamelem | 65,-
– Sklenička jahodový cheesecake (BL) | 65,-

---

Sobotní brunch

od 10:00 až do večera

▬ ANGLICKÁ SNÍDANĚ
sázené vejce, fazole, slanina, klobása, hash brown, žampión, rajče, toast / 176 Kč

▬ HUMMUS S BYLINKOVÝM TOFU
hummus, bylinkové tofu, olivy, slunečnicová semínka, pšeničná placka / 126 Kč

▬ ŽEMLIČKOVÉ NADÍVANÉ LÍVANEČKY dle M. D. Rettigové
lívanečky, domácí povidla, šlehačka / 126 Kč

• 

NÁPOJE S SEBOU

Rozmarná mučenka (Rosemary Passion fruit) 0,7 l | 55,- Kč
– domácí mučenková limonáda s rozmarýnem
Složení: soda, domácí sirup (třtinový cukr, voda, mučenka, citrónová šťáva, rozmarýn)

Nachmelený citrón (Lemonade with hops) 0,7 l | 65,- Kč
– domácí citrónová limonáda s chmelem
Složení: soda, domácí sirup (cukr, voda, chemicky neošetřené citróny, citrónová šťáva, chmel)

Akvatonik (Homemade tonic water) 0,7 l | 75,- Kč
– domácí tonik bez chininu, směs kůr, bylin a koření
Složení: soda, akvatonik sirup (cukr, voda, směs kůr, bylin a koření, kyselina citrónová, sůl)

Sirup Rozmarná mučenka (Rosemary Passion fruit syrup) 0,33 l | 95,- Kč
– domácí sirup z Akvárny
Složení: třtinový cukr, voda, mučenka, citrónová šťáva, rozmarýn

Gin&Akvatonik 0,33 l | 95,- Kč
– GT s naším tonikem a ginem Bombay Sapphire
Složení: soda, Bombay Sapphire 0,04 l, akvatonik sirup (cukr, voda, směs kůr, bylin a koření, kyselina citrónová, sůl)

DOPLŇKOVÝ SORTIMENT

Čerstvé těstoviny Tagliatelle 200g | 45,- Kč
– vegetariánské
Složení: semolinová mouka, vejce, olivový olej
Alergeny: 1, 3

---

Haná – bezobalový obchod

Bio třtinový cukr světlý | 500 g | 49,- Kč

Bio třtinový cukr tmavý | 500 g | 64,- Kč

Bio třtinový cukr moučka | 500 g | 69,- Kč

Perlová rýže Paw San | 500 g | 59,- Kč

Jasmínová rýže s červenou | 500 g | 69,- Kč

Zlomková rýže na kaši | 500 g | 35,- Kč

Kuskus s kořením | 500 g | 99,- Kč

Thajská směs | 500 g | 123,- Kč

Polévková směs se zeleninou | 500 g | 99,- Kč

Rýžová kaše s ovocem | 500 g | 79,- Kč

Káva Gusto Café • Strong 80% arabica | 100% arabica dle aktuální nabídky
Espresso • ristretto	42 | 49 Kč
Espresso doppio	59 | 69 Kč
Cappuccino	54 Kč
Caffè latte	59 Kč
Flat white	69 Kč
Domácí sójové mléko	+15 Kč
Čaje 0,3 l
Zelené • Chun Mee • Che Hoa Sen Lotos	49 Kč
Černé • Keemun • Earl Grey • Pu Erh	49 Kč
Ovocné • Mango Tango, ostatní dle aktuální nabídky	49 Kč
Zázvorový • čerstvý zázvor, citrón, med	59 Kč
Studené nápoje 0,3 l
Limonáda • domácí sirupy, dle aktuální nabídky	44 Kč
Náš Ginger Ale • domácí kvašený nápoj	44 Kč
Akvatonik • domácí tonic bez chininu	49 Kč
Pivo 0,5 l • Pivovar Kočovný Kozi
10° Kabrón	39 Kč
12° Kabrňák	44 Kč
Víno • Vinařství Regina Coeli • dle aktuální nabídky
Míchané nápoje • další dle aktuální nabídky
Avespresso Tonik • Averna 0,02 l, Espresso, Akvatonik	89 Kč
Gin Tonik • Bombay Sapphire 0,04l, Akvatonik	96 Kč
Skořicová Mučenka • Metaxa 0,04l	119 Kč
Negroni • Campari 0,03l, Cinzano 1757 0,03l, Tanqueray 0,03l	129 Kč
Old Fashioned • Bulleit Bourbon 0,06l, Angostura	139 Kč
Absinthe 0,02 l + fontánka
Bourgeois	89 Kč
Un Émile	89 Kč
Giny 0,04 l
Bombay Saphire	59 Kč
Tanqueray No. TEN	79 Kč
Whisky 0,04 l
Jameson	54 Kč
Tullamore Dew	59 Kč
Jack Daniels	64 Kč
Jack Daniels Honey	64 Kč
Bulleit Bourbon	80 Kč
Powers	90 Kč
Jura 10y	90 Kč
Glenfiddich 12y	100 Kč
Bowmore 12y	110 Kč
Laphroaig 10y	120 Kč
Lagavulin 16y	190 Kč
Rumy 0,04 l
Pyrat XO reserve	110 Kč
Abuelo 12y	115 Kč
Diplomatico reserva exclusiva 12y	125 Kč
Don Papa	130 Kč
Zacapa 23y	155 Kč
Ophyum 12y	160 Kč
Pálenky 0,04 l
Calvados papidoux vsop	64 Kč
Slivovice Fleret	66 Kč
Hruškovice Fleret	69 Kč
Meruňkovice Fleret	74 Kč
Fassbind Framboise • malina, stařená v dubových sudech	159 Kč
Ostatní 0,04 l
Stará myslivecká	39 Kč
Becherovka	44 Kč
Vodka Nemiroff Premium	44 Kč
Jägermeister	49 Kč
Averna • sicilský likér	49 Kč
Averna • 0,02 l, led, bylinky, pomerančová kůra	49 Kč
Metaxa 5*	49 Kč
San Cosme • Mezcal	79 Kč